Важным направлением работы в МБДОУ "Детский сад № 2" г. Чебоксары является постоянный административный контроль за организацией и качеством питания воспитанников, целью которого является координация деятельности, совершенствование механизма организации питания в дошкольном учреждении.

Особое внимание уделяется поставке продуктов питания. Контроль качества питания и санитарно-гигиенического состояния пищеблока осуществляет заведующий, медсестра, шеф повар детского сада.

На основании соглашения от 05.09.2013 о взаимодействии между администрациями муниципальных районов (городских округов) и бюджетными учреждениями Чувашской Республики, подведомственными Государственной ветеринарной службе Чувашской Республики, 01 июля в ДОУ была изучена деятельность МБДОУ «Детский сад № 2» г. Чебоксары, по организации питания и осуществлению контроля качества поступающих продуктов питания.

Проводилась визуальная оценка качества пищевых продуктов животного происхождения, имеющихся в наличии, таких как рыба, яйцо, куры, молоко и кисломолочные продукты, сливочное масло.

Таким образом, контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется ежедневно. Все пищевые продукты, поступающие в детское учреждение, соответствуют требованиям государственных стандартов.

#Садик2Речецветик #образование21