Организация питания немаловажный компонент в системе жизнедеятельности ДОУ.
В рамках реализации муниципального проекта "Здоровые дети, - счастливые родители" в нашем детском саду обращается внимание на сбалансированное питание и тщательно подсчитывается его каллораж. Здоровое питание детей невозможно без учета его калорийности,т. к. рост, развитие, движение, обмен веществ и все другие жизненноважные процессы требуют у растущего детского организма постоянного притока энергии. Эта энергия образуется в организме беспрерывно в результате биологического окисления пищевых веществ. Единицами ее измерения являются килокалории (ккал) или килоджоули (кДж). Какой должна быть суточная калорийность для ДОУ с 8-10 часовым пребыванием детей и 4 приемами пищи (завтрак, 2 завтрак, обед и полдник)?
По приемам пищи калорийность в нашем детском саду распределяется следующим образом:
🥣 Завтрак 20%
🍎 Второй завтрак 5%
🍲 Обед 35%
🥐 Полдник 15%
📝 Согласно Приложению №10 СанПиН 3590-20:
- для детей от 3 до 7 лет суточная калорийность составляет 1800 ±5% или 1330-1470 кКал%.
Суточная калорийность питания в нашем детском саду соответствует этим цифрам и распределяться между отдельными приемами пищи.
Кроме того блюда богатые белками (мясо, рыба, яйца), дети получают в первую половину дня – на завтрак и обед, а на полдник предлагаются крупяные, овощные, творожные и молочные продукты.